前回のにんじんしりしりに続き、お手軽ずぼら料理第三弾。
美容に最適と言われる豚肉を使った定番料理、豚肉生姜焼きを作ってみました。
料理べたな私でも、簡単に美味しく作れてしまう手順をご紹介します。
豚肉の効果
豚肉には、毎日の身体のメンテナンスに必要なビタミンB1が豊富に含まれています。ビタミンB1には体内で糖質をエネルギーに変える働きがあるため、毎日の疲労回復や、肌荒れの対策にも効果的です。
また、ビタミンB1は自律神経のバランスを整える効果もあります。ストレスを感じたときなどに多く消費されるため、肉体的にも精神的にも疲れたときには、豚肉を積極的に食べるとよいでしょう。
材料
豚肉（ロース） ・・・・ 300g
醤油 ・・・・ 大さじ2
みりん ・・・・ 大さじ1
酒 ・・・・ 大さじ2
砂糖 ・・・・ 小さじ1
しょうが（チューブ） ・・・・ 大さじ1
調味料は目安です。お好みに合わせて調節してください。
大体四食分に相当する分量です。大量に作って、作り置きすると良いでしょう。
作り方
調味料をすべて混ぜつけだれを作っておき、10分程度肉をつけておきます。
後から調味料を投入すると、味が付きにくいので、つけ置きすることをオススメします。初めて作った際、チューブしょうがを後から投入したとき、油がはねて、炎上しかけました（汗）
サラダ油をひき、つけだれごとフライパンに投入。中火でまんべんなく焼いていきます。
完成！
5分くらいで出来上がり。
味付け肉を、ただただ焼くだけ！超簡単です！
ごはんが進む絶品料理です。時間の無いときなどにオススメですよ。
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