メディアで何度か取り上げられている「焼きあご塩ラーメンたかはし」
魚介の香りムンムンのラーメンをご紹介します。今あごだしが来てます！
お店のたたずまいとメニュー
お店の内観
出来立てほやほやの恵比寿店。ラーメン屋とは思えない上品なたたずまい。
割烹料理屋に来ているような雰囲気です。
メニュー
看板の焼きアゴ塩ラーメンと、とんこつ醤油、塩つけ麺。
ご飯ものはチャーシュー丼、塩だれロース丼、明太しらす丼。
麺とご飯ものを頼んで、お茶づけにするのがここの売り。
お茶づけ用のあられが用意されています。
一粒で二度おいしい(⌒∇⌒)
いよいよ実食
お店のＨＰでは「国産豚の拳骨をじっくり炊いた、まろやかな豚骨スープに、
焼きあご（トビウオ）を主体とした、数種類の魚介出汁を重ねています。」
とのこと。
魚介の香りがプンプン。食欲を誘う～♪
豚骨ベースでありながら、たっぷりのあごだしで和風な仕上がり。
トッピングもチャーシューに、ローストビーフ、メンマに卵と豪勢な作り。
これはご飯に合う！
チャーシュー丼はオススメ通りお茶漬けに。
チャーシューの香ばしさと、魚介のだし汁のハーモニーが抜群！
お米にもこだわっており、新潟コシヒカリを使用。
あられまで用意されているので、高級お茶漬け屋に来たかと錯覚するような味。
締めにはもってこい！
まとめ
高級感漂う味と店内も落ち着いて、デートにももってこい！
二人で別々の味を頼み、お茶漬けまでシェアしあうことで、色々な味のバリエーションを楽しめますよ(⌒∇⌒)
お店の詳細
焼きあご塩ラーメン たかはし恵比寿店
【住所】
東京都渋谷区恵比寿南１－１－３ マツダイビル１階
【営業時間】
１１：００～翌５：００
年中無休
コロナウィルス感染拡大防止の為
平日１１：００～２３：００の営業となっているようです。
【ＴＥＬ】
０３－５７０８－５９３５
【アクセス】
ＪＲ恵比寿駅西口 徒歩１分 恵比寿銀座商店街
詳しい情報はこちらからどうぞ。
コメント