意外や意外！ラーメン消費量日本一の山形。ラーメンにうるさい山形っこにも大人気のラーメン屋がここ、「麺家 花蔵（かぐら）」。中華そば（いわゆる醤油ラーメン）を好むことからも代表されるように、さっぱりとした味を好む山形県民にも愛されるお店に行ってきました(⌒∇⌒)
お店のたたずまいとメニュー
お店の外観と行き方
山形自動車道蔵王インターに向かう道すがら、馬見ヶ崎川沿いにお店があります。
公共交通手段で行く場合、ＪＲ山形駅から１８系統・山交ビル～県庁北口～防原・関沢・宝沢方面行きに乗車し、妙見寺で下車（所要約２０分）そこから徒歩５分程度。地元民はもちろん車で来てます(^-^;
外観は木を基調とした落ち着いた雰囲気。田舎のラーメン屋というたたずまいです。
メニュー
何といってもここの名物は「鶏ごぼうラーメン」みそ、しょうゆ、しおから選べます。迷わず一番人気のみそをチョイス。ラーメンに欠かせない餃子も註文。
いよいよ実食
あっさり味が好きな山形県民に合わせた澄んだみそスープに、シャーシューならぬ鶏むね肉。たっぷりのねぎとごぼうで、ヘルシーな仕上がり(⌒∇⌒)
みそラーメンと言えば、こってり濃厚スープを想像しがちですが、これはなんともアッサリして上品な味（＾＾）みそと、ごぼうと鶏のハーモニーが口いっぱいに広がる～♪カロリーが気になる女性でも安心して食べられるヘルシーな一品です。
餃子もちょうどいい大きさでジューシーで旨い！
まとめ
中華そばのみそバージョンといった感じで、他ではなかなか食べられない味です。山形駅からちょっと遠いですが、十分に行く価値あり！
３種類のスープは、みそが一番合うと思いますので、まずはみそを食べられてはいかがでしょう。
ご飯ものを頼んで、スープを入れて、ねこまんま風に食べるのもいいかも。
お店の詳細
麺家 花蔵（かぐら）
【住所】
山形県山形市大字妙見寺１０８－５
【営業時間】
１１：００～２３：００
定休日
水曜日
【ＴＥＬ】
０２３－６４２－３５２１
【アクセス】
ＪＲ山形駅から１８系統・山交ビル～県庁北口～防原・関沢・宝沢方面行きに乗車
妙見寺で下車（所要約２０分）徒歩５分程度。
詳しい情報はこちらからどうぞ。
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