まだまだ寒い日々が続いてますが、
体もココロもほっこり、栄養満点豚汁の簡単レシピです(^▽^)/
材料
豚肉 ２００ｇ
だいこん １／２本
にんじん １本
れんこん １／２本
長いネギ １本
出汁入り味噌 おたま１杯分
水 ６００ＣＣ
作り方
①野菜をざっくばらんに一口サイズに切ります。
②豚肉をゴマ油で炒めます。
③①で切った野菜を鍋に入れ、肉と一緒に軽く炒めます。
④水を加え中火で煮ていきます。
⑤アクを取りながら沸騰させたところで、出汁入り味噌を溶かし入れます。
⑥長ネギを加え一煮立ちさせたらできあがり。
完成！
約２０分くらいで完成です。
半熟たまごを添えて
まとめ
出汁入り味噌ですべて勝負する作り方です(笑)
味付けに悩む必要無し！
お手元の味噌が出汁入りでなければ、だしの素を入れれば代用できます。
ネギは食感を楽しむ為、最後の最後に入れてますが、やわらかいネギがお好みの方は最初に入れても構いません。
れんこんもお好みなので、無くてもＯＫ。
ご飯のお供になるので、経済的且つ体にいい！是非お試しあれ。
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